Oggi Prometeus ospita un’intervento di Piero Morandini, ricercatore dell’Università di Milano, che ha collaborato all’organizzazione dell’evento in favore del Golden Rice che si è svolto ieri a Roma.   Prima di iniziare a leggere, vi prego, fidatevi, e prendete nota dell’ora. La carenza di vitamina A è la principale causa di morte a livello globale, superiore anche all’AIDS, con circa 2 milioni di vittime ogni anno, vale a dire circa 6000 al giorno o, se preferite 4 al minuto. Quando sarete arrivati al fondo dell’articolo saranno morte una decina di persone e più di un paio avranno perso la vista. Una...

Domani, Domenica 26 Gennaio, si terrà a Roma (Piazza del Popolo, ore 14.00 – 16.00) una manifestazione organizzata in occasione del tour europeo di Patrick Moore, ex fondatore di Greenpeace, che sta cercando di sensibilizzare le istituzioni e la popolazione affinché, il Golden Rice, un OGM di cui abbiamo spesso parlato, venga finalmente autorizzato. Sarà l’anticipazione di un convegno che si terrà il giorno dopo (Lunedì 27 Gennaio) all’Istituto di Genetica de La Sapienza di Roma (aula Montalenti, ore 10, Istituto di Genetica, ore 10.30). Perché una manifestazione? Il Golden Rice è un riso geneticamente modificato per...

Alla Scienza (e agli scienziati) piace avere ragione. Di converso detestano essere contraddetti. A loro discolpa va detto che spesso ci beccano e che, a volersi mettere contro le evidenze scientifiche si finisce sempre con il farsi del male. Ma non è questo il punto delle 2 parole di oggi. In pochi giorni abbiamo avuto modo di assistere a due clamorosi “ribaltamenti” di fronte su altrettante spinose vicende a sfondo scientifico: l’annullamento della Commissione di Valutazione per Stamina e l’annullamento dell’autorizzazione UE per la patata OGM Amflora. Se qualcuno fosse ancora all’oscuro dei fatti, può...

E’ ancora fresca la notizia che l’autorizzazione della patata OGM Amflora è stata bloccata dal Tribunale dell’Unione Europea. Le reazioni, ovviamente, non si sono fatte attendere e numerose associazioni anti-OGM hanno festeggiato la notizia ricordando che la maggioranza degli italiani sono per il Made in Italy e non per gli OGM, nonché simbolo di monocoltura e bassa qualità. Ma facciamo un passo indietro. Cos’è questa patata Amflora? Innanzitutto va detto che non tutte le patate vengono usate per l’alimentazione, anzi. Le patate, infatti, sono composte da due tipi di amido, l’amilosio e...

Ci sono sicuramente applicazioni della biologia molecolare e della biotecnologia meno controverse degli OGM.  Non è detto che per questo si usino ampiamente in Italia. Tra queste c’è la tipizzazione dei microrganismi, compresi i patogeni. Nel campo della sicurezza alimentare, si usa spesso la PFGE (Pulsed-Field Gel Electrophoresis). La tecnica, ormai consolidatasi dopo trent’anni di esperienza, prevede la digestione del DNA, e la separazione dei frammenti ottenuti in un gel cui si applica un campo elettrico variabile. In questo modo possono essere separati anche frammenti piuttosto grandi di DNA. Quando più persone si...