Date credito a chiunque vi dica che l’età, uno, se la sente nella testa. La biologia molecolare sembra dargli ragione. Ricercatori dell’Albert Einstein College of Medicine di New York hanno scoperto che la proteina responsabile delle infiammazioni (NF-kB) funziona da orologio biologico dell’invecchiamento nel cervello dei mammiferi. Utilizzando topi di avanzatà età, gli scienziati hanno notato che l’attività della molecola NF-kB si intensificava con il passare del tempo in una particolare area del cervello: l’ipotalamo. Per confermare che questo accumulo fosse una causa dell’invecchiamento (e non una conseguenza), i...