Questo venerdì si è tenuta l’inaugurazione del Festival scientifico BergamoScienza, arrivato ormai alla sua undicesima edizione. Durante tutto il periodo (dal 4 al 20 Ottobre) si alterneranno decine e decine di attività diverse che vanno dalle conferenze con esperti del settore (premi...

L’Europa è nota per la sua ritrosia verso gli OGM, eppure, dalla Spagna, potrebbe arrivare il primo prodotto per uso alimentare umano pensato proprio per rispondere ai bisogni di una specifica fascia di consumatori: i celiaci. L’Instituto de Agricultura Sostenible (CSIC) spagnolo...