Vi proponiamo la seconda parte dell’intervista a Dario Bressanini. Come anticipato ieri, lo spunto è quello del suo nuovo libro, le bugie nel carrello, ma nel corso della chiacchierata non sono mancati rimandi al caso scoppiato qualche tempo fa sulla cucina molecolare e sulle polemiche...

Prometeus sta leggendosi l’ultima fatica di Dario Bressanini, “le bugie nel carrello”, e, in vista di recensirlo, ha pensato anche di scambiare due chiacchiere con l’autore, non solo sul libro, ma anche su Vandana Shiva e Expo2015, visto che spesso, su Le Scienze e su...

Fino al 2 giugno Milano ospiterà gli EXPO Days, una ricca kermesse di eventi dedicata al tema “Nutrire il pianeta”. Tra gli ospiti d’onore dell’Università di Milano Bicocca l’attivista indiana Vandana Shiva, che ha tenuto la sua “lezione” il 16...